Бискотти с розмарином и кедровыми орешками
⏱ 145 мин🍽 10 порц.🔥 314 ккалитальянская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Манная мука0.6 стаканов
Кедровые орехи0.6 стаканов
Свежий измельченный розмарин2 столовые ложки
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сахар0.6 стаканов
Куриное яйцо2 шт
Оливковое масло extra virgin0.3 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C и смажьте маслом большой противень.
2
Смешайте пшеничную и манную муку, кедровые орехи, розмарин и разрыхлитель в одной миске.
3
В отдельной миске слегка взбейте яйцо с сахаром, оливковым маслом и солью, не доводя сахар до полного растворения.
4
Соедините сухие и влажные ингредиенты, перемешивая деревянной ложкой до однородности.
5
Перенесите тесто на присыпанную мукой поверхность и сформируйте из него длинную колбаску.
6
Аккуратно переложите заготовку на противень и выпекайте 30 минут.
7
Дайте бискотти остыть 15-20 минут, затем нарежьте его на небольшие ломтики слегка по диагонали.
8
Разложите ломтики на противень и выпекайте еще 10 минут, переверните и допекайте еще 10 минут.
9
Слегка остудите готовые бискотти на решетке.