Спаржа на гриле
⏱ 15 мин🍽 2 порц.🔥 35 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Молодая спаржа350 г
Вода700 мл
Морская сольпо вкусу
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Промойте спаржу в холодной воде, срежьте жёсткие концы и зачистите толстые стебли ножом.
2
Вскипятите подсоленную воду, бланшируйте спаржу 2–3 минуты, затем сразу переложите её на холодное блюдо и слегка посолите.
3
Натрите пармезан на мелкой тёрке.
4
Разогрейте гриль и готовьте спаржу 6–7 минут, периодически переворачивая.
5
Выложите готовую спаржу на тарелку, посыпьте пармезаном и подавайте.