Пирог с шоколадной крошкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 763 ккаламериканская
Ингредиенты
Куриное яйцо3 шт
Сахар100 г
Пшеничная мука200 г
Ванильный сахар0.25 чайных ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Сливочное масло100 г
Молочный шоколад1 шт
Орехи15 шт
Приготовление
1
Отделите холодные белки от желтков комнатной температуры.
2
Взбейте белки с половиной сахара, периодически охлаждая в холодильнике.
3
Отдельно взбейте желтки с оставшимся сахаром.
4
Аккуратно соедините белковую и желтковую смеси.
5
Добавьте просеянную муку, ванильный сахар, разрыхлитель, измельчённые орехи и шоколад.
6
Перемешайте тесто в одном направлении до однородности.
7
Выложите массу в смазанную маслом и обсыпанную мукой или сухарями форму.
8
Выпекайте при 200 градусах 18-20 минут, затем дайте остыть в выключенной духовке.