Омлет с чоризо и красным перцем
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 416 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Чоризо100 г
Тайский острый перец птичий глаз4 шт
Чеснок2 г
Лук-шалот1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сливки70 мл
Сливочное масло20 г
Приготовление
1
Раздавите чеснок, мелко нарежьте шалот и тайский перец (семена можно убрать, если не хотите сильной остроты).
2
Обжарьте овощи на сливочном масле 30–40 секунд до аромата.
3
Добавьте нарезанное чоризо и слегка обжарьте до вытопления жира.
4
Взбейте яйца со сливками, солью и перцем до однородности.
5
Залейте яичной смесью чоризо и готовьте на слабом огне до полной готовности.