Куриный суп-пюре с горохом и чесноком
⏱ 130 мин🍽 2 порц.🔥 901 ккалазиатская
Ингредиенты
Сливочное масло30 г
Курица500 г
Соевый соус3 столовые ложки
Репчатый лук1 головка
Рис100 г
Горох50 г
Зелень1 пуч.
Чеснок2 зуб.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте курицу холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите на слабом огне около 1,5 часов, посолите по вкусу.
2
Добавьте в бульон промытый рис и варите 10 минут.
3
Обжарьте нарезанный лук на сливочном масле до мягкости и добавьте в суп, варите еще 10 минут.
4
Отдельно отварите горох до готовности.
5
Смешайте измельченный чеснок, лук и зелень с соевым соусом, добавьте горох в суп и доведите до вкуса, варите 10 минут.