Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками
⏱ 180 мин🍽 8 порц.🔥 120 ккалевропейская
Ингредиенты
Краснокочанная капуста900 г
Яблоко450 г
Репчатый лук450 г
Чеснок1 зуб.
Мускатный орех0.25 шт
Молотая корица0.25 чайных ложек
Молотая гвоздика0.25 чайных ложек
Коричневый сахар3 столовые ложки
Винный уксус3 столовые ложки
Сливочное масло10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками.
2
Удалите верхние листья и кочерыжку у капусты, тонко нашинкуйте её, приправьте солью и чёрным перцем.
3
В глубокую кастрюлю выложите слоями капусту, лук, яблоки, чеснок, мускатный орех, корицу, гвоздику и коричневый сахар.
4
Добавьте винный уксус и кусочки сливочного масла, накройте крышкой.
5
Запекайте в духовке при 150°C в течение 2–2,5 часов, периодически перемешивая.
6
Подавайте блюдо тёплым.