Баранина с перцами и фасолью
⏱ 20 мин🍽 12 порц.🔥 841 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Бараньи котлеты на косточке12 шт
Репчатый лук1 головка
Растительное масло1 столовая ложка
Стебель сельдерея2 шт
Свежий красный перец1 шт
Свежий желтый перец1 шт
Белая консервированная фасоль350 г
Рубленая петрушка3 столовые ложки
Консервированные помидоры400 г
Чеснок2 зуб.
Приготовление
1
Нарежьте лук, сельдерей, красный и желтый перец мелкими кубиками.
2
Разогрейте масло в глубокой сковороде и обжарьте бараньи котлеты по 2 минуты с каждой стороны, затем уберите в теплое место.
3
В той же сковороде на среднем огне готовьте овощи с чесноком около 10 минут, пока они не станут мягкими.
4
Добавьте белую фасоль, консервированные помидоры и часть петрушки, тушите 5 минут, приправьте солью и перцем.
5
Нарежьте баранину полосками, смешайте с овощной смесью и посыпьте свежей зеленью перед подачей.