Салат-ассорти с жареными шампиньонами и копченым беконом
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 495 ккалевропейская
Ингредиенты
Салат фризе0.5 шт
Рукола200 г
Шампиньоны200 г
Укроп1 стебель
Груши1 шт
Грецкие орехи100 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Масло грецкого ореха2 столовые ложки
Оливковое масло2 столовые ложки
Красный винный уксус2 столовые ложки
Мед2 чайные ложки
Бекон80 г
Приготовление
1
Разорвите листья фризе и рукколы на крупные кусочки.
2
Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками, а очищенные груши — дольками, сбрызнув их лимонным соком.
3
Порубите грецкие орехи.
4
Смешайте масло грецкого ореха, оливковое масло, красный винный уксус и мёд, добавив соль и перец.
5
Обжарьте полоски бекона на сухой сковороде до хруста, затем добавьте грибы и орехи, готовьте 6 минут, приправьте солью, перцем и укропом.
6
Выложите салат и груши на тарелки, полейте заправкой и сверху разложите грибы с беконом.