Суп из кореньев
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 423 ккалевропейская
Ингредиенты
Корень петрушки50 г
Корень сельдерея50 г
Морковь75 г
Шпинат100 г
Щавель100 г
Репчатый лук30 г
Рубленая петрушка20 г
Вода0.6 л
Растительное масло80 мл
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите и мелко нарежьте корень петрушки, сельдерея, морковь и лук.
2
Слегка обжарьте овощи в растительном масле до мягкости.
3
Залейте горячую воду и варите 5-7 минут.
4
Добавьте нарезанный шпинат и щавель, варите еще 5-6 минут.
5
Посолите по вкусу и посыпьте рубленой петрушкой перед подачей.