Лимонный крем (Курд)
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 345 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лимон4 шт
Куриное яйцо3 шт
Сахар200 г
Сливочное масло30 г
Приготовление
1
Натрите цедру двух лимонов и смешайте её с 200 граммами сахара.
2
Добавьте сок четырёх лимонов, тщательно перемешайте.
3
В отдельной миске слегка взбейте яйца вилкой, не взбивая в пену, и влейте их в лимонную смесь. Оставьте на 20-30 минут, затем процедите.
4
Перелейте смесь в кастрюлю, добавьте сливочное масло и варите на среднем огне, постоянно помешивая, 3-5 минут до загустения.
5
Разлейте крем по стеклянным контейнерам, остудите и уберите в холодильник.