Кордон блю
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 732 ккалфранцузская
Ингредиенты
Куриная грудка4 шт
Сыр100 г
Ветчина4 шт
Пшеничная мука100 г
Панировочные сухари50 г
Куриное яйцо1 шт
Оливковое масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Отбейте куриные грудки до толщины примерно 0,5 см.
2
На каждый кусок мяса положите ломтик ветчины и более крупный кусок сыра, посолите и поперчите.
3
Скрепите края шницелей деревянными шпажками.
4
Подготовьте панировку: мука, взбитое яйцо и панировочные сухари в отдельных тарелках.
5
Обваляйте шницели сначала в муке, затем в яйце и в сухарях.
6
Жарьте на оливковом масле на медленном огне под крышкой, переворачивая, до полной готовности мяса и расплавления сыра.