Желе из бузины с черникой

Смешайте ликер из бузины с 300 мл холодной воды.

Отделите 200 мл полученной смеси и добавьте в неё желатин, оставьте на 5 минут для набухания.

Растопите желатин на водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения, затем влейте оставшуюся часть ликерной смеси.

Разложите чернику по прозрачным бокалам и залейте смесью так, чтобы ягоды были только покрыты.

Охладите в холодильнике около 45 минут до частичного застывания.

Залейте бокалы оставшейся смесью (при необходимости слегка подогрейте) и поставьте в холодильник ещё на 3 часа до полного застывания.