Айоли с желтками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 727 ккалфранцузская
Ингредиенты
Чеснок5 зубчиков
Соль1 чайная ложка
Яичный желток3 шт
Оливковое масло1.5 стаканов
Лимонный сокпо вкусу
Приготовление
1
Измельчите чеснок в блендере, добавьте соль и яичный желток, затем взбейте до однородности.
2
Не выключая блендер, тонкой струйкой вливайте оливковое масло, пока соус не загустеет.
3
Перелейте готовый айоли в миску и подкислите лимонным соком по вкусу.