Филе на вертеле
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 299 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло3 столовые ложки
Сольпо вкусу
Говяжья вырезка300 г
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте говяжью вырезку: промойте, удалите сухожилия и выровняйте форму, не отбивая мясо.
2
Посолите и поперчите филе, затем насадите на металлический вертел.
3
Жарьте над раскаленными углями без открытого пламени около 10 минут, периодически поворачивая вертел для равномерной прожарки.
4
В процессе готовки регулярно смазывайте мясо сливочным маслом.
5
Снимите готовое филе с вертела, выложите на блюдо и подавайте с помидорами, луком, зеленым луком и лимоном.