Cуши в домашних условиях
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 1068 ккаляпонская
Ингредиенты
Круглый рис2 стакана
Сухие водоросли нори6 шт
Рисовый уксус50 мл
Вода0.5 л
Сахар30 г
Соль10 г
Красная рыба1 шт
Крабовые палочки10 шт
Творожный сыр100 г
Зеленый лук перья1 пуч.
Огурцы1 шт
Приготовление
1
Промойте круглый рис холодной водой до прозрачности.
2
Залейте рис 0,5 л воды, доведите до кипения на сильном огне, затем убавьте до минимума и варите 15 минут.
3
Снимите с огня и дайте рису постоять под крышкой 20 минут.
4
Смешайте рисовый уксус, сахар и соль, прогрейте в микроволновке 1,5 минуты.
5
Соедините горячий рис с уксусным раствором и оставьте на 15–20 минут.
6
Нарежьте красную рыбу, крабовые палочки, творожный сыр, зеленый лук или огурец тонкой соломкой.
7
Выложите лист нори на коврик, равномерно распределите рис, добавьте начинку и плотно сверните рулет.
8
Уберите суши в холодильник на 30 минут, затем нарежьте на порции.