Яйца, запеченные с сыром и травами
⏱ 15 мин🍽 3 порц.🔥 276 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло0.5 столовых ложек
Оливковое масло0.5 чайных ложек
Лук-шалотпо вкусу
Свежий измельченный розмарин1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Измельченный свежий тимьян0.5 столовых ложек
Куриное яйцо6 шт
Сливки 30%-ные1 столовая ложка
Тертый сыр пармезанпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте сковороду и обжарьте нарезанный лук-шалот на смеси оливкового и сливочного масла в течение 3-5 минут.
2
Добавьте к луку розмарин, тимьян и морскую соль, перемешайте и снимите с огня.
3
Разогрейте духовку до 190 градусов.
4
Смажьте порционные формочки сливочным маслом и отправьте их в духовку до полного расплавления.
5
Достаньте формочки, влейте в каждую по чайной ложке сливок и разбейте по 2 яйца.
6
Сверху распределите обжаренную луковую смесь с травами и запекайте 7 минут, пока белок не схватится, а желток останется жидким.
7
Посыпьте пармезаном, включите гриль и допеките 1-2 минуты до золотистой корочки.
8
Достаньте из духовки, при необходимости посолите и поперчите, подавайте с хрустящим хлебом.