Финансье с черникой
⏱ 60 мин🍽 6 порц.🔥 416 ккалфранцузская
Ингредиенты
Черника140 г
Пшеничная мука60 г
Яичный белок5 шт
Сливочное масло170 г
Соль0.25 чайных ложек
Миндальные лепестки125 г
Ванильный экстракт1 чайная ложка
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
2
Измельчите миндальные лепестки до состояния муки и смешайте с пшеничной мукой, сахаром и щепоткой соли.
3
Взбейте яичные белки до легкой пены и аккуратно соедините с сухой смесью, добавив ванильный экстракт.
4
Растопите сливочное масло в сотейнике, постоянно помешивая, пока оно не станет коричневым.
5
Добавьте карамелизированное масло в тесто, затем аккуратно вмешайте чернику.
6
Разложите тесто по формочкам и выпекайте 15-20 минут.
7
Готовые финансье посыпьте сахарной пудрой перед подачей.