Жареная соленая рыба
⏱ 1450 мин🍽 6 порц.🔥 672 ккалазиатская
Ингредиенты
Морской окунь1.2 кг
Морская соль100 г
Кинза100 г
Огурцы1 кг
Кунжутное масло20 мл
Растительное масло300 мл
Кайенский перецпо вкусу
Лимонный сок1 чайная ложка
Сахар1 чайная ложка
Приготовление
1
Подготовьте морского окуня: выпотрошите, очистите, промойте и щедро натрите солью от головы до хвоста.
2
Поместите рыбу в ёмкость, накройте и уберите в холодильник на 24 часа для маринования.
3
Сильно разогрейте растительное масло в глубокой сковороде и обжарьте каждую рыбу до полной готовности.
4
Очистите огурцы от кожуры, нарежьте произвольными кусочками.
5
Смешайте огурцы с рубленой кинзой, сахаром, кунжутным маслом, кайенским перцем и лимонным соком.
6
Подавайте горячую рыбу с приготовленным огуречным салатом.