Суп из крапивы

Вскипятите подсоленную и поперченную воду в кастрюле, затем добавьте обжаренный на топлёном масле мелко нарезанный лук.

Очистите картофель, нарежьте его и отправьте в бульон.

Промойте рис и добавьте его в суп.

Варите блюдо до полной готовности риса.

За 15 минут до готовности добавьте подготовленную молодую крапиву и доведите до кипения.

Подавайте суп, украсив свежей петрушкой.