Рассольник с копченностями
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 654 ккалрусская
Ингредиенты
Говядина300 г
Картофель4 шт
Репчатый лук1 шт
Морковь2 шт
Вареная колбаса200 г
Копченая колбаса150 г
Лимон1 шт
Маслины без косточек150 г
Томатная паста200 г
Соленые огурцы150 г
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Сварите насыщенный говяжий бульон.
2
Обжарьте лук, морковь и томатную пасту до мягкости.
3
Добавьте в бульон нарезанный картофель и готовую поджарку.
4
Введите нарезанные соленые огурцы, вареную и копченую колбасу, а также маслины.
5
Всыпьте сок половины лимона, соль, перец и прованские травы, затем варите суп до готовности картофеля.
6
Подавайте суп, украсив свежей зеленью, долькой лимона и маслинами по желанию.