Повидло из крыжовника на зиму

Очистите крыжовник от хвостиков и чашелистиков, затем тщательно промойте.

Пропустите ягоды через мясорубку или отварите с водой и протрите через соковыжималку.

Варите массу небольшими порциями, постоянно помешивая, пока объём не уменьшится примерно на треть.

Добавьте мед для сладости и проварите ещё немного.

Горячее повидло быстро разложите по заранее прогретым сухим банкам или керамическим горшкам.