Заливной пирог с капустой и грибами
⏱ 40 мин🍽 6 порц.🔥 214 ккалрусская
Ингредиенты
Белокочанная капуста350 г
Шампиньоны5 шт
Укроппо вкусу
Куриное яйцо2 шт
Сметана200 г
Майонез50 г
Пшеничная мука6 столовых ложек
Разрыхлитель1 чайная ложка
Специипо вкусу
Корень лука-порея1 шт
Приготовление
1
Смешайте яйца, сметану и майонез, взбейте до однородности.
2
Введите просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли и сахара, перемешайте и оставьте тесто на время.
3
Натрите или мелко нашинкуйте капусту и потушите на слабом огне до полуготовности.
4
Нарежьте лук-порей кольцами, обжарьте на среднем огне, добавьте мелко нарезанные шампиньоны и готовьте под крышкой до мягкости.
5
Соедините капусту с грибной смесью, приправьте солью, перцем и укропом.
6
Смажьте форму маслом, выложите половину теста, распределите начинку и залейте оставшимся тестом.
7
Выпекайте при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.