Макароны по-кантонски
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 763 ккалазиатская
Ингредиенты
Макароны400 г
Говядина200 г
Шампиньоны200 г
Зеленый горошек150 г
Морковь1 шт
Куриное яйцо1 шт
Виноградный сок0.5 стаканов
Крахмал0.5 чайных ложек
Соевый соус1 чайная ложка
Растительное масло6 столовых ложек
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отварите макароны в подсоленной воде до готовности, затем слейте воду через дуршлаг.
2
Нарежьте говядину тонкими полосками и замаринуйте в смеси из двух столовых ложек виноградного сока, крахмала, соли и яйца.
3
Обжарьте маринованную говядину на части растительного масла в течение 3–4 минут, затем добавьте оставшийся виноградный сок и соевый соус, перемешайте.
4
На оставшемся масле обжарьте соломку из моркови и шампиньоны около 7 минут, после чего добавьте зеленый горошек и готовьте еще 2 минуты.
5
Соедините все ингредиенты с отварными макаронами, хорошо перемешайте, прогрейте и подавайте.