Медовый тарт с шоколадом
⏱ 300 мин🍽 6 порц.🔥 798 ккалфранцузская
Ингредиенты
Песочное печенье360 г
Мед1 столовая ложка
Сливочное масло4 столовые ложки
Сливки 30%-ные200 г
Горький шоколад340 г
Какао-порошок1 столовая ложка
Приготовление
1
Измельчите песочное печенье в мелкую крошку с помощью блендера.
2
Соедините крошку с 3 столовыми ложками мягкого сливочного масла и мёдом, перемешивая до состояния влажного песка.
3
Смажьте форму для тарта маслом, распределите по ней полученную смесь, плотно утрамбуйте и выпекайте при 140 градусах в течение 8-10 минут. Дайте основе полностью остыть.
4
Разогрейте сливки в микроволновой печи около минуты, доведя до кипения.
5
Добавьте в горячие сливки кусочки горького шоколада и перемешивайте до полного растворения. Введите одну ложку сливочного масла и какао-порошок, тщательно перемешайте до гладкой однородной текстуры.
6
Остудите шоколадную смесь в холодильнике в течение 2 часов, после чего залейте ею готовую основу торта.