Шашлыки из маринованной говядины по-азиатски
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 328 ккалкавказская
Ингредиенты
Филейная вырезка450 г
Зеленый лук6 стеблей
Коричневый сахар0.5 стаканов
Шерри3 столовые ложки
Соевый соус3 столовые ложки
Кунжутное масло2 чайные ложки
Чеснок2 зуб.
Молотый имбирь0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Нарежьте филейную вырезку тонкими полосками.
2
Смешайте коричневый сахар, шерри, соевый соус, кунжутное масло, чеснок и имбирь. Положите мясо в пакет с половиной маринада, перемешайте и маринуйте в холодильнике 20 минут. Оставшийся маринад отложите.
3
Замочите 16 бамбуковых палочек в воде на 10 минут, затем обсушите.
4
Нанизайте мясо, чередуя с зеленым луком, на палочки.
5
Разогрейте гриль и жарьте шашлыки по 5-6 минут с каждой стороны, один раз перевернув. Смазывайте оставшимся маринадом во время приготовления.