Печенье к чаю

Взбейте яйцо с сахаром до однородности.

Добавьте мягкое сливочное масло, нарезанное кусочками, и перемешайте массу ложкой или миксером.

Всыпьте щепотку соли и просеянную муку, замесите тесто.

Оберните тесто плёнкой и уберите в холодильник на 15–20 минут.

Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности толщиной около 0,5 см.

Вырежьте фигурки с помощью формочек, блюдца или ножа.

Выложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.

Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 10 минут.

Горячее печенье посыпьте сахаром и полностью остудите.