Салат из цыпленка с копченой грудинкой, луком и томатным соусом
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 470 ккаламериканская
Ингредиенты
Филе цыпленка300 г
Оливковое масло50 мл
Картофель2 шт
Репчатый лук1 головка
Маринованные огурцы2 шт
Сельдерей1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Бекон150 г
Томатная паста2 столовые ложки
Белое сухое вино2 столовые ложки
Зелень50 г
Приготовление
1
Нарежьте филе цыпленка ломтиками и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
2
Отварите картофель до готовности и нарежьте его ломтиками.
3
Тонко нарежьте бекон, а маринованные огурцы, репчатый лук и сельдерей мелко нашинкуйте.
4
В оставшееся от жарки мяса масло добавьте томатную пасту и белое сухое вино.
5
Влейте в соус нарезанные огурцы, лук и сельдерей, тушите около 5 минут, затем посолите и поперчите.
6
Смешайте обжаренное филе, бекон и картофель, заправьте получившимся томатным соусом и посыпьте свежей зеленью.