Куриное филе, запеченное с томатами, беконом и сыром
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 228 ккалевропейская
Ингредиенты
Бекон50 г
Куриное филе160 г
Помидоры60 г
Майонез50 г
Сыр30 г
Пшеничная мука15 г
Зеленьпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Отбейте куриное филе, приправьте солью и перцем, смажьте майонезом и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
2
Нарежьте бекон тонкими ломтиками.
3
Бланшируйте помидоры в кипящей воде около 2 минут, снимите кожицу, разрежьте пополам и нарежьте полукольцами.
4
Обваляйте маринованное филе в муке и обжарьте на раскаленной сковороде с маслом до золотистой корочки примерно 5 минут.
5
Отдельно обжарьте бекон на растительном масле в течение 3–5 минут.
6
Смешайте натертый на крупной терке сыр, мелко нарезанную зелень и оставшийся маринад из майонеза.
7
Выложите обжаренное филе на противень, застеленный пергаментом, сверху распределите бекон и помидоры, затем покройте сырной смесью.
8
Запекайте в духовке 15–20 минут до расплавления сыра, перед подачей посыпьте свежей зеленью.