Веганские биточки из чечевицы
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 681 ккалвосточная
Ингредиенты
Консервированная чечевица250 г
Чеснок1 зуб.
Сельдерей1 стебель
Панировочные сухари8 столовых ложек
Молотая паприкапо вкусу
Сольпо вкусу
Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте оливковое масло на сковороде.
2
Мелко нарежьте сельдерей и чеснок.
3
Добавьте к маслу чечевицу, сельдерей и чеснок, перемешайте и тушите около 15 минут.
4
Всыпьте 2 ст. л. панировочных сухарей и соль, перемешайте, слегка разминая чечевицу ложкой, до получения плотной однородной массы.
5
Охладите массу в холодильнике минимум 2 часа.
6
Смешайте 6 ст. л. панировочных сухарей, паприку и соль для панировки; разогрейте духовку до 220°C.
7
Сформируйте из охлажденной массы небольшие приплюснутые биточки, обваляйте их в панировке и выложите на смазанный маслом противень.
8
Выпекайте до готовности и подавайте горячими.