Тушеная куриная печень
⏱ 50 мин🍽 5 порц.🔥 256 ккалрусская
Ингредиенты
Куриная печень700 г
Морковь1 шт
Лук1 шт
Молоко150 мл
Сливочное масло20 г
Мускатный орехпо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Вода150 мл
Приготовление
1
Залейте куриную печень молоком на 30 минут, затем промойте и обсушите.
2
Нарежьте лук перьями и натрите морковь на крупной терке.
3
Обжарьте овощи на смеси сливочного и растительного масла до мягкости, затем снимите со сковороды.
4
Обжарьте печень на той же сковороде, добавьте немного воды и тушите 20 минут.
5
За 5 минут до готовности посолите, поперчите и добавьте мускатный орех.
6
Верните овощи к печени, перемешайте и тушите еще 2 минуты.