Маринованные кабачки с медом
⏱ 540 мин🍽 4 порц.🔥 273 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Кабачки500 г
Соль0.5 чайных ложек
Оливковое масло100 мл
Уксус 6%-ный3 столовые ложки
Мед2 чайные ложки
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленьпо вкусу
Приготовление
1
Очистите кабачки от кожуры и нарежьте тонкими кружочками.
2
Посолите нарезанные кабачки и оставьте в миске на 30 минут для выделения сока.
3
Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло, уксус, мёд, пропущенный через пресс чеснок, молотый чёрный перец и мелко нарезанную зелень.
4
Отжмите кабачки от лишней жидкости, добавьте маринад и тщательно перемешайте.
5
Уберите блюдо в холодильник на 8-10 часов для пропитки.