Сметанный кекс
⏱ 100 мин🍽 8 порц.🔥 193 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука160 г
Куриное яйцо1 шт
Сливочное масло40 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Сода0.5 чайных ложек
Ванилинна кончике ножа
Ромовый ароматизатор Dr.Oetkerпо вкусу
Фермерская сметана140 г
Мед100 г
Изюмпо вкусу
Цукатыпо вкусу
Приготовление
1
Взбейте мягкое сливочное масло миксером до пышности.
2
Добавьте яйцо и мед, продолжая взбивать до растворения и однородности.
3
Вмешайте сметану, перемешивая до гладкой массы.
4
Просейте муку, смешайте с содой и разрыхлителем, затем постепенно введите в масляно-сметанную смесь.
5
Добавьте изюм, цукаты, ванилин и ромовый ароматизатор, аккуратно перемешайте.
6
Переложите тесто в форму, оставляя место для подъёма.
7
Выпекайте при 180°C около 60 минут до готовности.