Перец сладкий на зиму в масляной заливке
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 1770 ккалрусская
Ингредиенты
Сладкий перец6 кг
Сахар1 стак.
Соль0.5 стаканов
Растительное масло0.5 л
Уксус 6%-ный500 мл
Чеснок1 головка
Укроп1 пуч.
Петрушка1 пуч.
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты для консервации сладкого перца.
2
Нарежьте перец на удобные части.
3
Выложите нарезанный перец в кастрюлю.
4
Приготовьте заливку из растительного масла, сахара, соли и 6% уксуса, затем залейте ею перец.
5
Варите смесь 20 минут, периодически помешивая.
6
Добавьте целую головку чеснока.
7
Всыпьте укроп и петрушку.
8
Проварите еще 5 минут.
9
Разложите горячий перец по заранее стерилизованным чистым банкам.
10
Герметично закройте банки крышками.
11
Храните консервацию в прохладном месте.