Морковный пирог с глазурью
⏱ 60 мин🍽 8 порц.🔥 522 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар175 г
Куриное яйцо3 шт
Растительное масло175 мл
Морковь175 г
Изюм100 г
Пшеничная мука175 г
Лимонная цедра2 г
Разрыхлитель10 г
Молотая корица4 г
Молотый мускатный орех4 г
Лимонный сок40 мл
Сахарная пудра175 г
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 180°C. Смажьте форму маслом и застелите пергаментной бумагой.
2
В миске смешайте сахар, растительное масло и яйца до однородности. Добавьте натёртую морковь, изюм и лимонную цедру.
3
Отдельно соедините пшеничную муку, разрыхлитель, корицу и мускатный орех. Введите сухие ингредиенты в жидкую смесь и аккуратно перемешайте до получения мягкого, почти жидкого теста.
4
Перелейте тесто в подготовленную форму и выпекайте 40–45 минут.
5
Для глазури взбейте сахарную пудру с лимонным соком до густой консистенции.
6
Достаньте пирог, переложите на блюдо и щедро полейте лимонной глазурью.