Пирог с мясной начинкой, яйцом и горошком
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 665 ккалевропейская
Ингредиенты
Бездрожжевое слоеное тесто1 шт
Фарш500 г
Репчатый лук1 головка
Куриное яйцо3 шт
Замороженный зеленый горошек100 г
Помидоры черри2 шт
Специи для мяса1 чайная ложка
Сушеная морковьщепот.
Растительное масло50 мл
Приготовление
1
Разморозьте слоеное тесто и переложите мясной фарш в глубокую миску.
2
Добавьте в фарш специи, сушеную морковь и соль, тщательно перемешайте.
3
Нарежьте репчатый лук мелкими кубиками и обжарьте на растительном масле до полуготовности.
4
Соедините лук с фаршем и тушите около 10 минут до почти полной готовности.
5
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до размера, превышающего форму для запекания.
6
Выложите тесто в форму, сформировав высокие бортики.
7
Выложите в основу почти готовый мясной фарш и слегка заверните края теста.
8
Равномерно распределите по поверхности замороженный зеленый горошек.
9
Взбейте куриное яйцо вилкой и кисточкой смажьте им верх пирога и края.
10
Украсьте пирог помидорами черри.
11
Выпекайте при 180 градусах 30-40 минут, проверяя готовность зубочисткой в самой толстой части.
12
Достаньте пирог из духовки, дайте немного остыть, нарежьте на порции и подавайте со сметаной.