Английские сдобные булочки к чаю при диабете
⏱ 170 мин🍽 12 порц.🔥 379 ккаланглийская
Ингредиенты
Пшеничная мука435 г
Фруктоза1 стак.
Сливочное масло100 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Молоко1 стак.
Ром100 мл
Ванилинна кончике ножа
Сольщепот.
Оливковое масло2 столовые ложки
Изюм190 г
Твердый сыр70 г
Пряности0.5 чайных ложек
Приготовление
1
Смешать муку, фруктозу, разрыхлитель, ванилин, соль и размягченное сливочное масло, перетирая в крошку.
2
Влить теплое молоко и оливковое масло, замесить эластичное тесто, не прилипающее к стенкам.
3
Оставить тесто под полотенцем на 30 минут в тепле.
4
Замочить изюм в роме, затем отцедить, обвалять в муке и просеять.
5
Добавить в подошедшее тесто оставшийся ром и изюм, хорошо вымесить.
6
Раскатать тесто толщиной 1-1,5 см и вырезать кружки стаканом.
7
Выложить заготовки на застеленный пергаментом противень, накрыть и дать расстояться 30 минут.
8
Выпекать при 180 градусах до золотистого цвета и приятного аромата.
9
Дать булочкам слегка остыть на решетке под полотенцем.