Мясная пицца с грибами и красным луком
⏱ 150 мин🍽 6 порц.🔥 570 ккалитальянская
Ингредиенты
Вода240 мл
Оливковое масло50 мл
Сухие дрожжи7 г
Пшеничная мука350 г
Сахар3 г
Смесь итальянских трав4 г
Сольщепот.
Репчатый лук1 шт
Говяжий фарш150 г
Красный лук0.5 шт
Оливковое масло extra virgin30 мл
Сладкий перец1 шт
Рубленая петрушка5 г
Помидоры1 шт
Свиной фарш100 г
Острый томатный соус6 столовых ложек
Сыр моцарелла200 г
Укроп5 г
Чеснок3 зуб.
Свежие шампиньоны150 г
Приготовление
1
Смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, травы и оливковое масло с водой, чтобы замесить тесто.
2
Обжарьте говяжий и свиной фарш с репчатым луком и чесноком на оливковом масле.
3
Добавьте к фаршу острый томатный соус и потушите до готовности мясного соуса.
4
Отдельно обжарьте шампиньоны до золотистой корочки с солью и маслом.
5
Раскатайте тесто руками в форме для пиццы, слегка присыпав мукой.
6
Равномерно распределите мясной соус по основе.
7
Выложите нарезанные помидоры и кольца сладкого перца.
8
Посыпьте половину тертой моцареллы.
9
Добавьте нарезанный красный лук и обжаренные шампиньоны сверху.
10
Завершите оставшимся сыром и выпекайте в разогретой до 220°C духовке 10-15 минут.
11
Посыпьте готовую пиццу рубленой петрушкой и укропом.