Рыбное жаркое с карри
⏱ 30 мин🍽 2 порц.🔥 358 ккалвосточная
Ингредиенты
Растительное масло1 столовая ложка
Лук2 шт
Чеснок3 зуб.
Карри1 чайная ложка
Помидоры2 шт
Томатное пюре1 чайная ложка
Свежая кинза (кориандр)1 столовая ложка
Филе рыбы450 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Соль1 чайная ложка
Вода0.5 стаканов
Приготовление
1
Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого оттенка.
2
Добавьте чеснок и карри, перемешайте и готовьте на среднем огне около минуты.
3
Введите помидоры, томатное пюре и кинзу, прогрейте еще одну минуту.
4
Выложите филе рыбы, влейте лимонный сок, добавьте соль и воду.
5
Накройте крышкой и тушите на медленном огне 15–20 минут.
6
Подавайте горячим с рисом.