Форель, запеченная в фольге с сезонными овощами
⏱ 40 мин🍽 2 порц.🔥 460 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Филе форели400 г
Морковь1 шт
Баклажаны1 шт
Молодые кабачки1 шт
Лук2 шт
Чеснок4 зуб.
Сладкий перец1 шт
Смесь итальянских трав1 чайная ложка
Оливковое масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Приготовьте маринад из соли, итальянских трав и оливкового масла, натрите им филе форели и дайте постоять 10-15 минут.
2
Очистите лук, чеснок и морковь, удалите семена из сладкого перца. Нарежьте все овощи кружочками и выложите на лист фольги.
3
Сверху на овощную подушку аккуратно уложите маринованное филе форели.
4
Заверните фольгу в виде плотного конверта, чтобы сохранить сок, и запекайте в духовке при 180 градусах около 25 минут.