Капрезе по-сицилийски
⏱ 10 мин🍽 2 порц.🔥 444 ккалитальянская
Ингредиенты
Помидоры500 г
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Бальзамический соус1 столовая ложка
Сыр моцарелла250 г
Лимонный сок1 столовая ложка
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Зеленый базилик1 пуч.
Приготовление
1
Нарежьте спелые помидоры и моцареллу тонкими круглыми ломтиками толщиной около 5 мм.
2
Смешайте оливковое масло extra virgin, бальзамический соус, лимонный сок, соль и черный перец до получения однородной заправки.
3
Выложите на тарелку чередующиеся слои из ломтиков помидоров, моцареллы и свежих листьев базилика.
4
Обильно полейте готовую композицию соусом и сразу подавайте к столу.