Омлетная запеканка с сосисками

Смешайте 140 г пшеничной муки с 1 ст. л. горчичного порошка в отдельной миске.

Взбейте 3 куриных яйца с 300 мл молока, тонкой струйкой введите мучную смесь, посолите и при желании добавьте сухие травы. Перемешайте до однородности и дайте постоять 30 минут.

Мелко нарежьте 2 крупные луковицы и обжарьте их на подсолнечном масле до мягкости.

Сформируйте фрикадельки из 300 г фарша и обжарьте их вместе с 8 сосисками (или 4 сардельками) на слабом огне до готовности.

Смажьте большую форму маслом, выложите в неё лук, фрикадельки и сосиски, залейте яичной смесью.

Запекайте на средней полке разогретой духовки до полной готовности.