Сладкий банановый кекс
⏱ 70 мин🍽 6 порц.🔥 481 ккаламериканская
Ингредиенты
Бананы3 шт
Содащепот.
Пшеничная мука250 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар160 г
Разрыхлитель2 чайные ложки
Сольщепот.
Сливочное масло85 г
Молоко2 столовые ложки
Приготовление
1
Разогрейте духовку до 165 градусов.
2
В одной миске соедините 150 г муки, сахар, 0,5 ч. л. соды, разрыхлитель и соль.
3
В другой миске разомните вилкой очень спелые бананы.
4
Смешайте банановое пюре с сухими ингредиентами.
5
Добавьте нарезанное кусочками слегка размягченное сливочное масло и влейте молоко (или воду).
6
Взбейте массу блендером или комбайном: 2 минуты на низкой скорости, затем 2 минуты на высокой.
7
Введите яйца и оставшуюся муку, тщательно перемешайте до однородности.
8
Перелейте тесто в силиконовую форму и выпекайте при 165 градусах около 1 часа.