Яичный пудинг
⏱ 50 мин🍽 2 порц.🔥 789 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сахар100 г
Куриное яйцо4 шт
Картофельный крахмал80 г
Лесные орехи50 г
Клюквенный сок3 столовые ложки
Лимонная цедра2 чайные ложки
Панировочные сухари2 столовые ложки
Сливочное масло1 столовая ложка
Сода0.25 чайных ложек
Ванилинпо вкусу
Сахарная пудрапо вкусу
Приготовление
1
Отдели желтки от белков, затем взбей желтки с сахаром до побеления.
2
Добавь в смесь картофельный крахмал, соду, лимонную цедру, клюквенный сок и измельчённые лесные орехи, всё тщательно перемешай.
3
Отдельно взбей белки в устойчивую пену и аккуратно вмешай их в основную массу.
4
Смажь форму сливочным маслом, обсыпь панировочными сухарями и перелей в неё готовое тесто.
5
Выпекай пудинг в разогретой до 200 градусов духовке примерно 45 минут.
6
Готовый пудинг переверни на тарелку и посыпь смесью сахарной пудры с ванилином.