Дорада на пару в листьях нори
⏱ 25 мин🍽 2 порц.🔥 550 ккалазиатская
Ингредиенты
Дорада600 г
Сухие водоросли нори1 шт
Соевый соус30 мл
Зеленый лук-резанец10 г
Чеснок1 зуб.
Лимонный сок30 мл
Лимонная цедра1 шт
Оливковое масло50 мл
Приготовление
1
Очистите дорадо от костей и разрежьте каждое филе пополам вдоль.
2
Смажьте листы нори соевым соусом, чтобы они стали мягкими, и заверните в них четвертинки рыбы.
3
Готовьте рулетики на пару в пароварке около 10 минут.
4
Смешайте соевый соус, нарезанный зелёный лук, чеснок, лимонный сок и цедру.
5
Постоянно взбивая, влейте оливковое масло, чтобы получить эмульгированный соус, и подавайте его отдельно.