Блины с моцареллой и ветчиной
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 683 ккалрусская
Ингредиенты
Ветчина200 г
Вяленые помидоры80 г
Сыр моцарелла200 г
Сливочное масло40 г
Молоко500 мл
Пшеничная мука170 г
Куриное яйцо3 шт
Сахар30 г
Соль5 г
Растительное масло25 мл
Майонез150 г
Петрушка10 г
Карри2 г
Яблоко50 г
Горчица30 г
Корнишоны50 г
Лимонный сок3 мл
Чеснок1 зуб.
Базилик3 г
Приготовление
1
Взбейте молоко, муку, яйца, сахар и соль до получения однородного теста.
2
Выпекайте тонкие блины на разогретой сковороде с растительным маслом по минуте с каждой стороны до золотистой корочки.
3
Приготовьте соус ремулад: измельчите в блендере майонез, петрушку, карри, яблоко, корнишоны, горчицу, лимонный сок, чеснок и базилик.
4
Нарежьте ветчину и моцареллу ломтиками, а вяленые томаты — кусочками.
5
Сверните блины, добавив внутрь начинку из ветчины, сыра и томатов.
6
Обжарьте готовые рулетики на сливочном масле до лёгкого подрумянивания.
7
Подавайте блины на тарелке, украсив соусом ремулад.