Куриная грудка с хересом, оливками и маслинами
⏱ 45 мин🍽 4 порц.🔥 435 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Пшеничная мука5 столовых ложек
Куриная грудка2 шт
Маслины15 шт
Оливки, фаршированные красным перцем10 шт
Чеснок2 зуб.
Херес50 мл
Сушеный тимьянщепот.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Оливковое масло4 столовые ложки
Приготовление
1
Смешайте муку, соль и черный перец в миске.
2
Нарежьте куриное филе кубиками и обваляйте в муке.
3
Обжарьте курицу в оливковом масле до золотистой корочки, затем переложите в кастрюлю.
4
Нарежьте оливки и маслины тонкими кольцами.
5
В той же сковороде влейте немного кипятка и херес, добавьте тимьян и чеснок.
6
Уварите соус в течение 3 минут, затем залейте им курицу в кастрюле.
7
Тушите на медленном огне 15 минут, добавьте оливки и маслины, тушите еще 15 минут.