Клюквенно-гранатовая закуска
⏱ 48 мин🍽 4 порц.🔥 210 ккалфранцузская
Ингредиенты
Лук-шалот1 шт
Свежая клюква350 г
Растительное масло2 чайные ложки
Гранатовый сок1 стак.
Коричневый сахар0.5 стаканов
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Зерна граната0.5 стаканов
Приготовление
1
В сотейнике разогрейте масло на среднем огне и обжарьте мелко нарезанный шалот до мягкости, около 3 минут.
2
Добавьте клюкву, гранатовый сок и коричневый сахар, приправьте солью и перцем. Доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут, пока ягоды не лопнут.
3
Снимите с огня, вмешайте зерна граната и полностью остудите.