Пирожки с тунцом

Слегка подогрейте кефир и подсолнечное масло, затем смешайте их в глубокой миске с сахаром и солью.

Просейте пшеничную муку, смешанную с сухими дрожжами, в жидкую основу и замесите гладкое тесто в течение 10 минут.

Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте в теплом месте на 1 час для подъема.

Натрите сыр на крупной терке, очень мелко нарежьте лук и разомните тунец вилкой после удаления жидкости из банки.

Смешайте тунец, сыр, лук и майонез до получения однородной начинки.

Сформируйте из теста небольшие лепешки, положите начинку в центр и защипните края, при желании сделав надрезы ножницами.

Выложите пирожки на смазанный маслом и застеленный пергаментом противень, смажьте желтком и выпекайте 20–25 минут при 200 градусах.

Подавайте пирожки горячими.