Запеканка из макарон
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 565 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста гомити (рожки)500 г
Растительное масло30 мл
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Мясной фарш500 г
Пшеничная мука2 столовые ложки
Консервированные помидоры кусочками400 г
Сметана120 г
Сыр чеддер200 г
Панировочные сухари30 г
Паприкапо вкусу
Молотый перец чилипо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Отварите рожки в подсоленной воде до готовности по инструкции и слейте воду.
2
В это время мелко нарежьте лук и чеснок.
3
На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.
4
Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, около минуты.
5
Всыпьте мясной фарш, приправьте солью, перцем, паприкой и чили, жарьте до потемнения мяса.
6
Добавьте муку, перемешайте и обжаривайте 2 минуты.
7
Влейте консервированные помидоры и тушите на слабом огне 10–15 минут до загустения соуса.
8
Натрите чеддер на крупной тёрке.
9
Смешайте фарш с макаронами, сметаной и двумя третями сыра.
10
Переложите массу в форму, посыпьте оставшимся сыром и сухарями.
11
Запекайте при 200 градусах 15–20 минут до золотистой корочки.