Пикантный плов с говяжьим фаршем

Растопите 3 ст. л. сливочного масла в глубоком сотейнике на огне чуть выше среднего.

Обжарьте говяжий фарш с репчатым луком около 3 минут, затем переложите в отдельную миску.

В том же сотейнике растопите еще 2 ст. л. сливочного масла и обжарьте вермишель до золотистого цвета, примерно 4 минуты.

Влейте воду, добавьте рис, верните фарш с луком и приправьте молотым душистым перцем, корицей и крупной солью.

Доведите до кипения, накройте крышкой, убавьте огонь до минимума и варите около 17 минут, пока рис не станет мягким, а жидкость не впитается.

Вмешайте в готовый плов рубленую петрушку и обжаренные кедровые орехи, подавайте горячим.